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2017年07月17日

キジ刺し

先日のキジハタはこうなりました♪





料理カテゴリーとしておきながら自分では料理していません爆弾

今回は我が家の出刃包丁が死亡中なので近所のスーパーに持ち込み。



調理料800円。



前回持ち込んだ時より高くなってるぴよこ_酔っ払う

ただこれを高いと感じるか安いと感じるかは微妙な所ぴよこ_酔っ払う



１ブロックはおチビちゃん用・・・祝初キジハタ♪



朝捕れのキジハタは食感エリートでコリッコリ。


噛みしめれば旨味成分のアミノ酸が徐々に口内に広がる感じ。




残った分は昆布で締めて只今熟成中。



やはり次は酒蒸しですなぴよこ_酔っ払う


  
タグ ：キジハタ40アップ40up刺身料理

Posted by KYOU at 21:17 │Comments(2) │料理、旅
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